他在米的山间公路上卖咖啡,没网_攀岩装备_攀岩_攀岩运动

“公路旅行咖啡师“藏青——他此前是一个对北京非常熟悉的城市男孩儿，在辞去工作的两年里，他把面包车改装成了咖啡车，实现了一路旅行一路卖咖啡的理想生活。这是今年他在北京房山的公路上营业的最后一天。我们驱车赶往那里，并和他一起聊了聊在路上的故事。

编辑-Liana

图片、视频-Andy

年末，藏青开着他改装的咖啡车“大白”离开北京，前往五台山。在此之前，我们驱车抵达这个大山里的“移动咖啡店”，并与他进行了一次对话。

“你们到六渡的加油站给我发消息，要是我没回复你，就一路往山上开。”伴随着地图导航的声音，藏青发来语音。藏青现在是一名公路旅行咖啡师，原来他一直在北京的城市里生活，平时在艺术园区的ACE咖啡店做吧台长兼咖啡师。后来他决定辞职，去实现他一直以来都向往的理想生活——一路开车旅行，一路售卖咖啡。

图片来自Kiven

我们和藏青见面在距离北京市区多公里的房山山区里，那天是他年在路上营业的最后一天。他驾驶一辆改装的移动咖啡车，在北京房山的红井路上进行着他的"咖啡生意"。这里海拔约为米。藏青的生意很好，很多来红井路的摩托骑行爱好者或者自驾游的人都曾喝过他的咖啡，还有不少人专程来找他体验户外车旅的生活。等藏青招待完来买咖啡的客人，我们才和他在这片大山里的公路上正式聊起来：参观他的移动咖啡车，也是他在路上旅行会住的地方；喝着他新鲜制作的咖啡，聊聊他喜欢的生活。01/在山上卖咖啡的生活"没网可赊账"看到了人与人之间的真诚和信任一进十渡，层峦叠嶂的大山排列严密，在灰蒙的冬日下午里显得不那么棱角分明，公路蜿蜒，是唯一能穿透它们的进山线索。我们玩笑说地图上看会以为是到了重庆。初雪过后，拒马河结了冰，沿途的农家乐门窗紧闭，夏日忙着经营的店主们都歇业了。只有咖啡师藏青还在山上，开着他的移动咖啡车。在他的朋友圈里有一句话：“因为喜欢，可迎万难”。想来这般与世隔绝的路途遥远应该算一个。通关了那摞叠在一起路，看到藏青正在给客人做咖啡。看到我们来了，藏青跳到车顶，取来两把户外折叠椅请我们坐下来，他端出当地农家晒的杏干让我们尝。有些难嚼，然后酸甜占领了整个口腔的瞬间就有了京郊冬日的氛围。感受着这种生活方式，我们是可以理解那种回归荒野的情怀，或者自私得以为有些问题问出来是种打扰，但藏青说："我并不是什么世俗之外的人，只是和大多数人一样，出于对生活的热爱而做了合适自己的选择。"藏青的咖啡车上有很多"奇怪的"东西。车上挂着两个牌子，一个是价目表最下边写着：摩托车友九折提供帐篷租赁，另一个木牌上写着：没网可赊账。藏青解释说，山上没有信号，确实很多人出门都不带现金了，赊账的客人只能到山下再给他转过来。从我们开始上山，手机就进入自动断网模式，好像是一个山间考场，考验人们能不能只专注于感受眼前，感受这趟旅途的终点。同样在藏青的移动咖啡车上，也考验着人跟人的信任。“那次有一位客人忘了留我的联系方式，翻遍所有网络评论和照片找线索，过了几天终于联系到我才付款成功，说实话我很感谢他。”藏青说。我们故意追问是否有人真的不给，藏青目光温暖，“几乎所有人都会给，一百个人里有两个没给应该也是真忘了。因为有赊账这个事儿，确实也看到了人与人之间还是有真诚和信任的。”藏青向我们展示了小吧台上的账本，都是赊账的朋友留下的联系方式和金额。当然也有些出奇不意的。之前有个男孩儿在联系方式地方写了"找对象"的小字，昨天男孩儿又来了，和上次一样跟帖写上"第二次来啦！"，很有意思。02/住在车里是怎样的体验我不是玩儿户外的人，但是我过上了真正的户外生活这次见面，藏青比几个月前发给我们的照片上更有风格了。黑色外套、保暖的羽绒马甲里叠穿了浅色衬衫和毛衣，深棕色的灯芯绒裤、冰岛印花的毛线袜子配马丁靴。“其实穿搭风格这个事儿是在路上形成的，包括后来认识的设计师朋友也会给我些建议，就是你们现在看到的比较偏户外，日系一些。”咖啡车开着侧门，一方阳光照在车里的地毯上，他又递给客人两杯拿铁，坐在门口接受采访，整个画面像极了纪录片《徒手攀岩》里的攀岩者艾里克斯·霍诺德（AlexHonnold）。

这是藏青

这是纪录片《徒手攀岩》的攀岩者艾里克斯·霍诺德这样的采访多少让藏青有些紧张，他顺手从小柜子里拿出一个无人机摆弄着。“我喜欢那个电影，看过好几遍，我们都是Vanlife嘛，有时候状态好或者车上断电做不了咖啡，我就会去附近的山上攀岩，这个无人机就是我在山上捡的。”

纪录片《徒手攀岩》

我们向四周的山边杂草里张望，也想去找找看，藏青看出我们对这件事的兴趣，调侃着说：“其实现在那边大概还有五六个，可以一路走一路做失物招领了。建议大家以后可以在飞机上贴好联系方式。”藏青长期在路上，他说这就是他一直喜欢的生活方式，能在大山里面，能想去哪儿就去哪儿。他最喜欢这里的夏天，海拔很高，雨后从车里醒来的清晨总是雾气缭绕的。图片来自藏青这里是太行山脉和燕山山脉的交汇处，是北方少有的结合山脉，“山上是更高的山，没有水很像西藏，山下从六渡到十二渡水很多景色秀丽，人称北方小桂林。”藏青笑着说。年夏天我们想藏青是户外达人，美食上肯定有自己的烹饪之道，便向他提问：“你在户外最拿手的饭菜是什么？”“最擅长的煮方便面啊。有一些意外吧，其实我吃素有六年了，就只吃些蔬菜。”藏青说。

藏青在红井路上吃午饭

“我不是玩儿户外的人，但是我真正过上了在户外的生活。”夏天的时候，藏青会去河里面洗澡。晚上五六点钟的时候周边没什么人，他连用的沐浴露都是天然的、对河水没有污染的。以前藏青在山顶和山下都有过固定摊位，年春天就在了。当时咖啡车的功能只限于卖咖啡，还没有齐全的水电设备，还不能住人。那时候会有朋友专程从外地赶来，找他喝咖啡。藏青与韩国朋友一家的合影在山里，人和人之间的关系很微妙，也更能发生故事。前几天，藏青还在山上救了人。那时候刚下完大雪，上山路滑，一个骑友连人带车地摔了。当时骑友说自己工作和生活都太丧了，但是看到藏青递过来的那杯热水，突然对藏青说：觉得世界上还是有爱的。03/“TASHIDELEK”移动咖啡车我叫它大白，陪我开始Vanlife的生活TASHIDELEK是藏语“扎西德勒”的意思，“扎西”（TASHI）是吉祥，“德勒”（DELEK）是好的、也指好事发生。藏青给自己的移动咖啡车取了这个名字，“我想让喝到这杯咖啡的人吉祥如意，都平安点儿。”藏青现在的这辆咖啡车是自己改装的。改车对他而言是一件极其享受的事，一方面是确切地知道自己想要的，另一方面是之前在修车厂工作的经历，在技术上给了他支撑。内部重组、水电线路、车内装饰，这些都是建立在审美确立和学习研究的基础上，藏青就这样点一点地完成了它，并且拥有和经营着他的大白。“那几个月，我几乎查遍了我能找到所有关于Vanlife的设计装饰资料和图片。”国外有改装床车成咖啡车的，藏青就想把这两点结合在一起，既能一直在路上也可以支持生活。藏青心里早就种下了"在路上"的种子，所以最初学咖啡也是为了这一天。说着又有客人点了两杯咖啡，我们也捧着热茶把车里车外仔细又发掘了一番：车门的边缘有一双登山鞋，一对5kg的哑铃，恰巧卡在这里。木条拼接的地板上铺着菱形花格子纹的地毯，床下是统一的收纳箱。柜子里有整齐排列的书，大多是关于旅行和家装的。藏青说，看书可以让他保持一直在路上的热情。挂在车门的一支玻璃罐子拴着红绳，装满了在各处山上捡到的小物件：松塔、木片和不一样的石头。藏青指着其中一块肉色的石头说："那是在甘孜捡的。"窗上的佛教的唐卡里边是佛像，是藏青在西藏师父给的。九月份他和朋友一起飞去了甘孜，也给那边的孩子买了点吃的和衣服。”藏青九月在甘南看望的孩子们咖啡车的驾驶室和后面车厢之间有一道隔光的帘子，印花是雪山。藏青一度表示以前到过最好的地方是西藏，“明年的话我肯定是往南方动一动走一走。拉萨啊，甘南、甘孜那边。”藏青给我们展示了手机里的那些他到过的地方，更纯净，更荒芜。藏青说，以后会通过移动咖啡车做些公益的事情，他想成为传播者，被更多人看见这种生活方式，在路上寻找自由。聊到这里，我们的采访也将近结束了，藏青带我们下山吃了饺子，互相送别。04/他又在路上了芦芽山是很多越野爱好者都会去的地方，而五台山是我每年都要去的采访一周后，我们又给藏青发消息，问他现在到了哪里，他发来这样一张照片：他已经经过了芦芽山，往五台山去。“我们穿越用了一天的时间，早上八点出发，晚上七点回到住处。这边雪很大，雾凇特别美。”但是越野存在一定风险，二十七八辆车进山，只有最后包含藏青在内的七辆车成功穿越。他们一路穿越也一路互相救援，有些地方一不小心就会陷进去。也有路上的同伴带了火锅，大家就围着一圈儿站着在大雪地里吃火锅。五台山是藏青每年都要去的地方。他刚给"大白"充好电，也在车上煮了方便面。藏青会一直在路上。他的新年愿望是：“希望喝到我咖啡的人都扎西德勒。”那就祝这个愿望实现吧，每个人都能找到喜欢的生活，“扎西德勒”。记得星标我们哦?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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